茶園土壤健康與茶樹營(yíng)養(yǎng)行業(yè)調(diào)控技術(shù)創(chuàng)新中心
一、主要目標(biāo)
組建茶園土壤健康與茶樹營(yíng)養(yǎng)行業(yè)調(diào)控技術(shù)創(chuàng)新中心，重點(diǎn)開展茶園健康土壤培育、茶樹綠色肥料（有機(jī)肥、化肥、菌肥）研究及推廣應(yīng)用，將中心建成集技術(shù)、配套設(shè)備及軟件研發(fā)、生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化管理于一體的基地，推動(dòng)新技術(shù)、新產(chǎn)品的商品化、產(chǎn)業(yè)化，為生態(tài)茶園建設(shè)提供成熟配套的新技術(shù)、新產(chǎn)品，推動(dòng)行業(yè)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、市場(chǎng)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新；聚集、培養(yǎng)和訓(xùn)練高層次的工程、技術(shù)和經(jīng)營(yíng)管理人才，將中心建成專業(yè)人才的培養(yǎng)基地；積極開展省內(nèi)外技術(shù)合作與交流，引進(jìn)更多相關(guān)領(lǐng)域權(quán)威專家，研究分析國(guó)內(nèi)外茶園栽培技術(shù)發(fā)展動(dòng)態(tài)，制定茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，為政府決策提供科學(xué)依據(jù)；開展產(chǎn)學(xué)研合作，促進(jìn)區(qū)域產(chǎn)業(yè)和企業(yè)發(fā)展。
二、發(fā)展方向
1、福建省茶園土壤分析
全面系統(tǒng)研究福建高產(chǎn)、中產(chǎn)、低產(chǎn)茶園土壤養(yǎng)分資源現(xiàn)狀及參照相關(guān)資料，提出優(yōu)質(zhì)高效高產(chǎn)茶園土壤營(yíng)養(yǎng)診斷指標(biāo)（包括有機(jī)質(zhì)、pH、全N、速N、速P和有效K），根椐對(duì)茶園土壤主要養(yǎng)分資源現(xiàn)狀的調(diào)查測(cè)定結(jié)果，對(duì)照優(yōu)質(zhì)高效高產(chǎn)茶園土壤營(yíng)養(yǎng)診斷指標(biāo)，可以得出茶園土壤存在的主要營(yíng)養(yǎng)障礙因子。
2、茶樹綠色肥料（有機(jī)肥、專用肥、菌肥）創(chuàng)制與高效應(yīng)用
有機(jī)肥是重要的養(yǎng)分資源，有研究表明以有機(jī)肥替代化肥氮的30%，顯著提高了茶葉產(chǎn)量、氮素吸收和利用效率，降低化學(xué)氮肥的使用。中心將圍繞有機(jī)廢棄物、畜禽糞污、菜籽餅等，采用超高溫堆肥技術(shù)，通過調(diào)節(jié)堆體含水率為45%~65%，有機(jī)質(zhì)含量(以干基計(jì))不小于45%，碳氮比(質(zhì)量比)20:1~40:1，粒徑不大于5 cm，pH值5.5~9.0，添加嗜熱菌進(jìn)行高溫發(fā)酵、陳化形成商品有機(jī)肥。在專用肥研發(fā)方面，基于茶園有機(jī)質(zhì)含量低、土壤酸化加劇，營(yíng)養(yǎng)元素比例失調(diào)，微生物種類和數(shù)量不斷減少，而有機(jī)肥與無機(jī)肥配合施用具有良好增產(chǎn)提質(zhì)效果，中心以陳化料為基質(zhì)，按配方添加適量無機(jī)養(yǎng)分，添加多種有效微生物群落，開發(fā)系列茶樹專用肥及菌肥。針對(duì)茶樹綠色肥料，開展肥料田間試驗(yàn)與示范，做好田間施肥記錄及田間管理及觀察記錄，為茶樹綠色肥料推廣應(yīng)用提供數(shù)據(jù)支撐。
3、茶園健康土壤培育技術(shù)應(yīng)用及推廣
茶葉的品質(zhì)和產(chǎn)量取決于茶樹的生長(zhǎng)發(fā)育，土壤是茶樹生長(zhǎng)發(fā)育所需各種養(yǎng)分的主要來源，為讓老百姓吃的放心，把茶產(chǎn)業(yè)這篇文章做好，守住這一片片“綠水青山”。中心將圍繞茶園健康土壤培育課題，基于土壤健康理論，根據(jù)有機(jī)質(zhì)、微生物、pH等指標(biāo)調(diào)控方法，通過深耕改土、培育深厚耕作層，增施有機(jī)肥，施用專用肥、菌肥等新型茶樹綠色肥料，土壤覆蓋，套種綠肥等一種或幾種組合技術(shù)，推廣機(jī)械施肥、水肥一體化等高效施肥技術(shù)對(duì)茶園土壤進(jìn)行培育，達(dá)到土壤健康標(biāo)準(zhǔn)：孔隙約占50%，25%左右的水，5%左右的有機(jī)質(zhì)，微生物含量至少要達(dá)到每畝300公斤。凝練總結(jié)適用培育茶園土壤健康的成套技術(shù)并進(jìn)行應(yīng)用與推廣。
4、構(gòu)建生態(tài)茶園模式
如何將畜禽養(yǎng)殖廢棄物引入生態(tài)茶園建設(shè)課題也是今后重要研究方向。根據(jù)福建省不同地區(qū)茶園的具體條件，集成畜禽糞污資源化利用成套技術(shù)、因地制宜開展茶園綜合培肥模式，建立以茶樹為主體，多種作物相結(jié)合、多物種共存、多層次配置、多時(shí)序組合、物質(zhì)多級(jí)循環(huán)利用，克服茶園生態(tài)系統(tǒng)的脆弱性和不穩(wěn)定性，構(gòu)建復(fù)合間作生態(tài)栽培模式，最終以“畜禽糞污—綠色肥料—茶樹間作”路徑，建設(shè)種養(yǎng)復(fù)合模式生態(tài)茶園示范點(diǎn)，而后進(jìn)行推廣，從而帶動(dòng)茶葉生態(tài)建設(shè)工作，促進(jìn)茶葉綠色可持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展。
5、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)體系
圍繞茶園健康土壤與茶樹營(yíng)養(yǎng)，構(gòu)建涵蓋土壤檢測(cè)、原料管理、產(chǎn)品生產(chǎn)及配送、肥料施用、茶園建設(shè)等環(huán)節(jié)，兼顧技術(shù)、管理、服務(wù)等多屬性的社會(huì)化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)體系，最終形成以標(biāo)準(zhǔn)化為支撐的新型農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系。
6、開展科技成果轉(zhuǎn)化與推廣服務(wù)
大力開展產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合，積極地組織和動(dòng)員社會(huì)技術(shù)、人才資源為企業(yè)創(chuàng)新服務(wù)，通過與大型企業(yè)、科研單位、科技型經(jīng)濟(jì)實(shí)體以及高等院校聯(lián)合攻關(guān)，圍繞畜禽糞污堆肥發(fā)酵、茶園土壤情況、茶樹綠色肥料創(chuàng)制與應(yīng)用、健康土壤培育技術(shù)等科研成果，將農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新成果和生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，在工作推進(jìn)過程進(jìn)行流程管控，制定成文字簡(jiǎn)明、通俗易懂、圖文并茂、便于操作的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理標(biāo)準(zhǔn)，制作口袋書、操作圖廣泛分發(fā)，加速科技成果轉(zhuǎn)化。
7、提供技術(shù)和咨詢、培訓(xùn)服務(wù)
中心將以自身的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和實(shí)力（包括人員、設(shè)備、貯備技術(shù)）積極地為本行業(yè)及企業(yè)解決重大技術(shù)問題及市場(chǎng)、技術(shù)狀況分析，采取集中授課和實(shí)地操作示范相結(jié)合的方式培訓(xùn)農(nóng)戶，切實(shí)提高示范區(qū)農(nóng)戶的種植技術(shù)水平。
8、技術(shù)交流與合作
開展重大技術(shù)合作研究，組織并積極參加省內(nèi)外的技術(shù)交流與合作，加強(qiáng)對(duì)先進(jìn)技術(shù)的引進(jìn)、消化和創(chuàng)新，開展成果轉(zhuǎn)化為商品的試驗(yàn)研究；積極與國(guó)內(nèi)同行、相關(guān)企業(yè)進(jìn)行合作交流，跟蹤前沿技術(shù)和產(chǎn)品，廣泛吸收國(guó)內(nèi)市場(chǎng)信息，為企業(yè)咨詢服務(wù)。